★「王のワイン」と讃えられる、ツウも絶賛の貴腐ワイン!トカイアスー 3プトニュス [2001] 【あす楽対応_関東】

価格:¥2280- カードOK 送料別 税込み


■商品コード:winekan:10000532
★「王のワイン」と讃えられる、ツウも絶賛の貴腐ワイン!ワイン通が絶賛する、世界最古の貴腐ワインが「トカイ」。貴腐ワインの深い香りと甘みが、爽やかさの中に散りばめられたワインです。果実味の甘さの調和のとれた、人気のある甘口ワインです。 フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼとともに 世界3大貴腐ワインと称される「トカイワイン」は、 ルイ14世に「王のワイン、ワインの王」と讃えられました。 東欧の中でも古いワイン造りの歴史を持つハンガリーは、 紀元前から自生の品種によるぶどう栽培が行われていました。 本格的なブドウ栽培とワイン造りはローマ人によって伝えられ、 ドナウ河にそって栽培地が広がっていきました。 トカイなど古くからの伝統的なワインと、 カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなど、比較的新しく栽培されはじめたブドウのワインが 注目を集め始め、近年は新しいワイン生産国として注目を集めています。 デザートワインとして有名な貴腐ワインですが、そのままデザートの材料に使っても、美味しいお菓子ができるんですよ!洋梨とアプリコットを貴腐ワインで煮込んだタルトをワイン館スタッフが食べたそうですが、とっても美味しかったようです!お菓子に使う砂糖を控えめにして、甘みは貴腐ワインでつけると、ほんのりワインの香りの大人のお菓子に!(う〜ん、酒好きにはたまらない!?)定番の美味しい召し上がり方として、やっぱりバニラアイスにそのままかけて!デザートにはもちろん、お食事のお供にも。うなぎの煮こごりや、ベーコンと野菜の甘口カレーなどにも合いますよ。 ぜひお試しください。-----<貴腐ワインとは>貴腐菌の作用で果実内の水分が蒸発し、干しブドウのようになった糖度の非常に高い「貴腐ぶどう」から作られる 希少な高級白ワインです。その風味は極めて甘口、また濃厚です。デザートワインとして珍重されています。 136Lの樽の中にアスー(貴腐葡萄)を3かご分加えたトカイワイン。濃厚な味わいの中にハンガリーの澄んだ空気が広がるような、 みずみずしい風味が特徴です。ご家庭で贅沢な気分を楽しむには、最適なデザートワインです。※プトニュスとは、トカイワインの甘さの単位で、桶一杯分の貴腐ぶどうを1プトニュスという単位で表します。これを136Lの樽(ゲンチ樽)に何杯分加えたかを表示するのが「プトニュス」という単位となります。つまりこの数が多い程甘くなります。種類 貴腐ワイン 生産地 ハンガリー/トカイヘジャリャ 品種 フルミントハーシュレベルー 味わい 極甘口 容量 500ml 度数 12.5% 【極甘口】【フルミント】


レビュー平均:5.0
 
商品カテゴリ
おすすめサイト
アクセスカウンター