[2008] レコールNo.41　セミヨン　コロンビア・ヴァレーL'Ecole No.41 Semillon

■商品コード：vindu268:10001497
←クリックで拡大します銘醸畑のブドウから タイプ 白　辛口　 原産地 A.V.A. アメリカ　ワシントン州 コロンビア・ヴァレー 葡萄品種 セミヨン：89％ ソーヴィニョン・ブラン：11％ アルコール度数 14.2％　　ph：3.30 葡萄畑： 　24％ クリプソン、 22％ ローズバッド、 　14％ セブンヒルズ、13％ フライズ 、 　12％ ダブルリバーランチ、 　9％ スティルオーバー・クリーク、 　6％ レ・コリンズ 収穫： 　グレート・ヴィンテージの条件が一貫性であるとすれば2008年は十分にその資格があると思う。 　春は典型的な冷涼な気候で芽吹きは4月中旬に始まった。5月は開花期間中素晴らしい天候に恵まれ、枝も順調に伸びた。 　夏の特別暑い期間は短く、均一に生育した。収量は目標通りかわずかにそれを下回った。　　色付きの開始と共に秋の気温は穏やかになり(暖かで晴天の日が多く、夜は冷涼で雨が降らない天候で)最も成熟した年のひとつとなった。 　この一貫した天候のお陰で6週間という短い期間に集中して収穫することとなり、秋雨の降る丁度前、10月中旬に収穫を終了した。 醸造： 　軽く全房プレスして、タンクで落ち着かせてから、ほとんどが2年目、3年目のフレンチオーク樽に移し醗酵させ、50%をシュル・リーで6ヶ月間熟成した。 　マロラクティック醗酵は樽で行い、リッチな口当りとクリーミーなフルフィニッシュのワインとなった。 瓶詰日：2009年6月4日 生産量：789ケース ワインメーカーズ・ノート： 　香りの良いシトラスの花とタンジェリンのフローラルなアロマ。メロン、フレッシュなリンゴ、洋梨、ライチとキーライムのフレーヴァー。スイカズラのミネラル風味がリッチなフィニッシュの豊かな果実味と酸のバランスが見事な白ワイン。 オルカインターナショナルさんより 公式HPより一部加筆 　冷やし過ぎてしまって試飲・・・。 　このワインは10℃ぐらいがお勧め。 　アプリコット、ハチミツ、オレンジ、マッタリとした印象の中にしっかりとした酸がきれい。コクと酸が高い位置で均衡している。 　秀逸さの光る、期待を裏切らないワインです。　シャルドネに飽きたら、コクをこのワインにお求めください。 Vin du 268 大西力

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